主要組成部分：鍋體，封頭，鍋蓋，法蘭，支腳，儀表，熱源等部分組成。鍋門(mén)在設(shè)備的頂部，平開(kāi)或者上開(kāi)。溫度可以達(dá)到121-130攝氏度。是一款簡(jiǎn)單的殺菌設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品藥品殺菌。立式殺菌鍋使用材質(zhì)有鐵的Q235的，也有不銹鋼304的。
這種立式殺菌鍋的使用說(shuō)明簡(jiǎn)單，可以燃煤，可以燒柴，也可以燒酒精，柴油，液化氣也可以。立式高溫殺菌鍋廠家考慮技術(shù)層面充分，設(shè)備上設(shè)有安全閥，確保設(shè)備安全。有殺菌鍋里面有殺菌籃，也有無(wú)藍(lán)立式殺菌鍋。
答案是不如臥式的殺菌鍋好用，但是比臥式的殺菌鍋便宜。無(wú)藍(lán)立式罐殺菌鍋進(jìn)罐出罐不太方便，一般塊頭比較大的產(chǎn)品選擇，或者有可能采用無(wú)籃殺菌。
立式高溫殺菌鍋價(jià)格便宜，二手殺菌鍋立式的更便宜。立式殺菌鍋的殺菌過(guò)程完整也可以實(shí)現(xiàn)升溫保溫降溫三階段殺菌。立式高溫殺菌鍋供應(yīng)商一直重申的就是立式殺菌鍋使用方法簡(jiǎn)單價(jià)格便宜。具體立式高溫殺菌鍋多少錢(qián)需要根據(jù)殺菌鍋的大小控制方式，材質(zhì)來(lái)確定。
底部燒煤升溫，燒煤保溫，進(jìn)涼水降溫。提升式出料，還有可能二次降溫。但是目前國(guó)內(nèi)很多地方不讓燒煤了，所以燒煤的殺菌鍋慎重考慮。小型立式殺菌鍋可以考慮采用電加熱的或者燒液化氣的。
諸城市德正機(jī)械有限公司是立式殺菌鍋供應(yīng)商，生產(chǎn)的設(shè)備有立式壓力蒸汽殺菌鍋，立式殺菌鍋的結(jié)構(gòu)合理使用方便。立式電加熱殺菌鍋功率合理，搭配合理。
立柱式殺菌釜是運(yùn)用蒸氣在豎直的封閉式金屬材料鍋或釜內(nèi)對(duì)器皿包裝件開(kāi)展除菌的機(jī)器設(shè)備。它關(guān)鍵由鍋體、不銹鋼封頭、除菌籃、蒸氣系統(tǒng)軟件、冷卻系統(tǒng)、氣（水）代謝設(shè)備及溫度、工作壓力視頻監(jiān)控系統(tǒng)等構(gòu)成。按蒸氣供求平衡方法可分成底端吹進(jìn)式和上方吹進(jìn)式；按水冷卻方法可分成過(guò)熱蒸汽水冷器、氣體充壓水冷卻式、蒸氣充壓冷卻水式等。
立柱式殺菌釜除菌時(shí)，一般分成工藝品裝鍋、排氣管、提溫、除菌、水冷卻倒料等全過(guò)程。排氣管、提溫除菌全過(guò)程，需依據(jù)實(shí)際工藝品的規(guī)定，按加工工藝技術(shù)規(guī)范開(kāi)展實(shí)際操作。工藝品的水冷卻可選用在鍋內(nèi)過(guò)熱蒸汽水冷卻，用蒸氣和水、氣體放水充壓水冷卻，鍋外蓄水池中水冷卻或蒸發(fā)冷卻等方式來(lái)保持。
殺菌釜裝下設(shè)閥門(mén)、氣壓表、溫度表等附注，要維持安全性，齊備、靈巧、靠譜。在應(yīng)用全過(guò)程中需加維護(hù)保養(yǎng)與按時(shí)校檢。本機(jī)器設(shè)備的閥門(mén)啟跳工作壓力相當(dāng)于設(shè)計(jì)方案工作壓力，應(yīng)維持靈巧、靠譜，應(yīng)避免隨便調(diào)節(jié)。
